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石挽チョコレートショップ issai (イッサイ)

矢掛町にあるチョコレートショップ
矢掛町で採掘される「白桜みかげ」で作られた石臼でカカオを挽いて
チョコレートを作っています


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産地別のチョコレートやカカオニブ
カカオ豆等も販売されています

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色々と詳しく説明してくださり
チョコレートの奥深さを知ることが出来ます
焙焼の器具なども見せて頂き、ありがとうございました。

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これからが、楽しみなお店です





by margot99 | 2019-06-30 17:19 | cafe | Trackback | Comments(0)

マカロニ

久しぶりにgoma師匠と会って
X-MEN ダークフェニックスを観た後
白楽町にあるこちらのお店でランチ
パスタランチ B
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シェフおひとりで、されています
美味しくいただきました

師匠、有難うございました
また行きましょう

by margot99 | 2019-06-28 15:53 | レストラン | Trackback | Comments(0)

好きな珈琲の事、日々の出来事等を綴ります


by margot
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